I Simposio sobre dieta paleolítica y ejercicio físico, ¿Moda o realidad?

El próximo 20 de abril participaré en el I Simposio sobre dieta paleolítica y ejercicio físico, que organiza el Instituto Internacional de Ciencias del Ejercicio Físico y la Salud. Durante dos horas, hablaré entre otros, de los mitos alrededor de la dieta Paleolítica, de la evidencia científica existente, de si es o no posible aplicarla en […]

Leer Más "I Simposio sobre dieta paleolítica y ejercicio físico, ¿Moda o realidad?"

Evolución

Si has seguido este sitio web en alguna ocasión, habrás podido observar ahora un ligero cambio de apariencia, con el nuevo encabezado que ya vengo usando un tiempo en twitter y facebook, y el cambio de dominio y nombre de la página. He decidido cambiar, por diversos motivos. En primer lugar, para no encorsetarme y […]

Leer Más "Evolución"