Óscar Picazo

Dietista-Nutricionista

Sobre mí

Mis intereses: 

  • Técnica culinaria y salud: generación de sustancias tóxicas y pérdida de valor nutricional de los alimentos durante el cocinado.
  • Nutrición y autoinmunidad.
  • Tratamiento nutricional de las afecciones gastrointestinales
  • Nutrición y riesgo cardiovascular
  • Educación nutricional
  • Entornos de trabajo saludable

Breve currículum:

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Las opiniones aquí expresadas son responsabilidad exclusiva del autor y no representan las de mi empleador u otras organizaciones con las que pueda estar vinculado.

2 comentarios sobre “Sobre mí

  1. ¡Muchas gracias! Me alegro también de que hayamos contactado, poco a poco hay que ir difundiendo la evidencia y desmontando los mitos que son muchos. Me gusta mucho tu página, ¡luego la incluyo en la lista!

    Un saludo,

    Óscar

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